niedziela, 11 sierpnia 2013

Jajko w okienku czyli pyszne śniadanie !

Wakacje... Bardzo męczący czas... Człowiek nie ma kiedy spokojnie usiąść przy komputerze i napisać kilku słów... albo nie ma dostępu do internetu. Tak, tak są takie miejsca gdzie nie ma dostępu do sieci. Stety, albo niestety :-)
Teraz jedzonko! Idealne na wakacyjne śniadanie. Można nawet przyrządzić na blasze na grillu, na wiejskiej kuchni opalanej węglem lub na patelni. Pomysł znalazłem w książce "Lato bez końca".

Do rzeczy. Kromka chleba jakiegoś fajnego z ziarnami, w ostateczności tostowy, ale większy lepszy, o grubości 1,5 cm. Wyciąć np szklaneczką, otwór 6 -7 cm (zależy od kromki). Chleb posmarować masłem, lekko opiec na patelni/blasze. Małe jajko wbić do kieliszka i przelać w otwór w kromce zostawiając w kieliszku nadmiar białka. Przyprawić solą i pieprzem. Zapiekać chwilę, ew. na chwilę wstawić do piekarnika. Podawać natychmiast z jakimś dodatkiem np. grillowanym pomidorem lub boczkiem.

Niebawem relacja z wakacji w Chorwacji...

3 komentarze: